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当前粳稻生产消费情况
时间:2013年11月18日  来源:本站原创  作者:admin  点击:
 

一、生产情况

  (一)生产持续发展。在国家强农惠农政策的拉动下,我国粳稻生产持续稳定发展。2009年粳稻水稻种植面积1.3亿亩,占水稻播种面积的29%,比2005年增2000多万亩,增幅20%左右。从产量水平来看,2008年我国粳稻产量约5700万吨,比2005年增600万吨,约占总产量的30.1%。

  (二)品种、栽培技术均有明显突破。品种的突破促进了粳稻生产的发展。选育了一批综合性状都比较突出的常规品种,并得到大面积推广,如空育131、武育粳14号、沈农606等。在杂交粳稻方面也有突破,辽优1052、辽优5218等组的制种产量接近杂交籼稻。在种植技术方面,北方稻区主要应用了以节水为中心的栽培技术,如大中棚旱育苗、无纺布育苗、晚育晚插节水栽培等技术。南方粳稻区主要推广应用了以肥水高效利用为中心的栽培技术,如水稻群体质量栽培、精确定量氮肥运筹、机插等轻简栽培技术。

  (三)产区相对集中。我国粳稻播种面积超过500万亩以上的有8个省,约占全国粳稻面积的90%。北方粳稻主要集中在辽、吉和黑,占北方粳稻的80%以上;南方粳稻主要集中在沪、苏、浙、皖、鄂5省(市)及云南,占南方粳稻的65%以上,占全国粳稻种植面积的40%以上。

  二、市场供需情况

  (一)从国内市场来看:一是人口增长拉动粳稻消费增长。按照目前我国年人均食用粳米量为30公斤左右计算,每年需折合原粮粳稻谷超过600亿公斤。二是消费结构变化加快需求增长。从膳食结构来看,口粮消费中稻米总量呈下降的趋势,但粳稻需求量呈快速上升的趋势,城乡居民的稻米消费,出现由籼米向粳米转变的趋势。

  (二)从国际市场来看:我国粳稻生产成本、价格、品种等方面都有比较明显的优势。主要粳米消费国韩国、日本的生成成本高达我国的5~10倍。价格较我国高4~5倍。而且我国粳米较能适合日本、韩国居民口味,在市场上深受欢迎,近年出口数量呈增加之势。因此,针对亚洲粳米市场,我国粳稻具有较强的国际竞争优势。

  三、发展前景

  从种植面积来看,全国可扩大粳稻面积约2000万亩,其中北方粳稻区的可新增1000万亩,南方粳稻区的可新增粳稻1000万亩。到2015年全国粳稻面积达到1.5亿亩。

  从单产水平来看,前全国粳稻平均单产为450公斤/亩左右,较全国水稻平均单产高40公斤/亩左右。但粳稻单产进一步提升的空间仍然不小:从历年品种区试来看,大田生产与区试之间的单产差距将近100公斤,大面积增产潜力大。而且通过品种的合理布局和新型先进实用栽培技术的应用,都会显著增加我国粳稻单产水平。

(金融界) 

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